寶雞美食

太白山國家森林公園有什么吃的

【導語】:來太白山國家森林公園旅游吃什么好,詳情如下:

  鳳翔臘驢腿

  臘驢腿是鳳翔縣久負聲名的傳統肉食品名特產,此膳食據傳說,清末時期有位姓蘇名石娃的,當時制作的臘驢腿以其特色遠近聞名,“臘驢腿”生產技術加工工藝就是他傳于后世的?! √K石娃一生主宰殘牛、殘驢,逢冬腌制“臘驢腿”。由于蘇獨家制作,且工藝獨特,產量不多,市面上甚為稀罕,故價格昂貴,一般平民很少實用,多為官吏、豪紳、大賈、富戶春節或元宵節進貢上司和饋贈親友之名貴禮品?! √K石娃制做臘驢腿工藝精細,色澤紅潤,味美適口。尤“錢錢肉”(公驢之外生殖器)獨具特色,不但是清爽可口的下酒佳肴,且具壯陽益腎之功能。

  寶雞食用菌

  食用菌 (ediblefungi)人類食用的大型真菌。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔子菌亞門,常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。在山區森林中生長的種類和數量較多,如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上,生長有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結實性真菌;高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。

  杏仁茶

  杏仁茶又稱杏仁酪或杏酪,清初朱彝尊《食憲鴻秘》“杏酪”:“京師甜杏仁用熱水泡,加爐灰一撮,入水,侯冷,即捏去皮,用清水漂凈,再量入清水,如磨豆腐法帶水磨碎。用絹袋榨汁去渣,以汁入調、煮熟,如白糖霜熱啖?;蛄考觽€乳亦可?!鼻迥┭毘健端厥痴f略》也有類似的描寫:“糯米浸軟,掏極碎,加入去皮苦杏仁若干,同掏細,去渣煮熟,加糖食。

  西鳳酒

  西鳳酒原產于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉(阝)縣一帶,唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳,聲譽最高。這里地域遼闊,土肥物阜,水質甘美,頗具得天獨厚的興農釀酒之地利,是中國著名的酒鄉。鳳翔位于關中盆地和渭北黃土臺塬西部。寶雞市東北。北部為山地丘陵,地形起伏。南部為黃土臺塬,西北高、東南低。屬半濕潤、半干旱暖溫帶季風氣候。境內有雍水河、橫水河等25條河流,均屬渭河水系。

  柿子

  柿子果實呈圓形,可食,人們管果實也叫柿子。原植物柿科(Ebenaceae)高大落葉喬木?!≡a地中國 在各地分布較廣,栽培已有一千多年的歷史。中國、日本、韓國和巴西是主要產地。

  山茱萸

  來源:本品為山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果肉?! ⌒晕稓w經:酸、澀,微溫。歸肝、腎經。   功能主治:補益肝腎,澀精固脫。用于眩暈耳鳴,腰膝酸痛,陽痿遺精,遺尿尿頻,崩漏帶下,大汗虛脫。內熱消渴?! 茫?  1. 用于肝腎不足,頭暈目眩,耳鳴,腰酸。與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍。   2.用于遺精,遺尿,小便頻數,及虛汗不止。對腎陽不足引起的遺精、尿頻均可應用,常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用;對于虛汗不止,本品又有斂汗作用,可與龍骨、牡蠣等同用。此外,本品又能固經止血,可用治婦女體虛、月經過多等癥,可與熟地、當歸、白芍等配伍應用。

  岐山線辣椒

  辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

  獼猴桃

  分布:生于山坡林緣或灌叢中,有些園圃栽培。獼猴桃在全國有三大產區:一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區;二是陜西秦嶺山域;三是貴州高原及湖南省的西部。

  靈芝

  靈芝,根據中國第一部藥物專著《神農本草經》記載:靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種,但現代文獻及所見標本,多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類,又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。

  核桃

  核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。

  黨參

  與人參類似,但分枝較少,僅根上端1~3cm部分有環紋,質稍軟,斷面裂隙少。味微酸。呈長圓柱形,稍彎曲,長10-35cm,直徑0.4-2cm。根頭部有多數疣狀突起的莖痕的頂端呈凹下的圓點狀;根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,有的達全長的一半,栽培品環紋少或無;全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔,支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色。有特殊香氣,味微甜。

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